Холодильные витрины: термодинамика торговли
Как корреспондент, освещающий рынок торгового оборудования, я ежедневно наблюдаю эволюцию холодильных витрин. Инженеры применяют углекислотные контуры, а дизайнеры подбирают стекло с минимальным коэффициентом поглощения ИК-спектра, благодаря чему продукты выглядят привлекательно…