Вилка не черпак: стоп-сигналы на тарелке
Я отследил десятки репортажей из ресторанных залов, лабораторий Роспотребнадзора и кулинарных школ. Картина складывается пугающе чёткой: когда вилка превращается в штык, а потом в ковш для сметаны, теряется и изысканность…