Я часто фиксирую всплески интереса к бутилированной минеральной воде — после спортивных репортажей, жарких аномалий и громких пресс-релизов от курортных бюро. За маркетингом скрыт тонкий водно-солевой баланс, который легко нарушить обычным стаканом при незнании правил.
Бальнеологи различают столовую, лечебно-столовую и лечебную воду. Ключевые показатели: минерализация в г/л, газонасыщение, радионуклидный фон, температурный диапазон выхода из недр. Таблица на этикетке расскажет, попадает ли напиток в мягкий диапазон до 1 г/л или в концентрированную категорию 15+.
Соль и самостоятельность
Столовая вода подходит для ежедневного рациона. Пью её по 150–200 мл за приём, контролируя общий литраж — не больше половины суточной жидкости, чтобы не обеднить желудочный сок.
Лечебно-столовая, насыщенная до 7 г/л, уже инструмент, а не утоление жажды. Назначение обычно даёт врач, ориентируясь на клинику. Без рецепта я включаю её лишь короткими курсами по 10–14 дней, создавая паузы для выводного периода почек.
Лечебная вода (12–20 г/л) способна изменить кислотно-щелочное соотношение плазмы. Работаю с ней только под лабораторным контролем, иначе гипернатриемия или алкалоз обеспечат заголовки сродни техногенной аварии.
График без фанатизма
Стакан натриевого гидрокарбоната утром стимулирует перистальтику, днём поддерживает осмотический градиент, вечером мешает засыпанию из-за диуреза. Поэтому распределяю дневной объём до 17:00, оставляя ночной период спокойным.
Температурный фактор: при гастрите с повышенной секрецией подогреваю воду до 38 °C, чтобы углекислота паровым вихрем ушла и не уусиливало изжогу. При гипоацидии напротив беру бутылку прямо из холодильника, растягивая питьё на пять-семь глотков.
Глотки короткие, язык делает мини-воронки, благодаря чему жидкость распределяется по слизистой ротовой полости, ионный обмен стартует ещё до прохождения кардии. Быстрый залп лишит организм части микроэлементов, которые уйдут в унитаз, не побывав в плазме.
Противопоказания в деталях
Пациентов с отёчной сердечной недостаточностью и креатинином выше 200 мкмоль/л отправляю на мягкую артезианскую столовую воду без расчёта суточного натрия. Минеральная упаковка здесь рискует усилить гидростатику сосудов.
При гастроэнтерите, сопровождаемом диареей, минерализация свыше 5 г/л способна ухудшить ситуацию осмотическим действием. Вести себя по-журналистски — проверять факты: смотрю на показатель осмолярности на лабораторном листе.
Для беременных женщин оставляю правило: любые изменения рациона подтверждаю письмом от акушера-гинеколога. Плацента — хрупкий протокол, лишняя соль превратит обмен гидроионов в телефон с сорванной трубкой.
Редкий термин: титр кротоновый (количественная характеристика аниона crotonianus id.) фигурирует в паспорте источников Северного Кавказа. При величине выше 3 мг/л ограничиваю объём до 50 мл в сутки — контакт с этим анионом усиливает моторику толстой кишки.
Стартапы, торгующие «памятной водой» с наноструктурами, часто манипулируют понятием флювиат — трудноуловимая смесь редких газов и органоминеральной фракции. Расшифровываю: флювиат — побочный компонент подземного разлома, полезного действия не фиксируется, зато подходит для сенсационных лозунгов.
Подвожу итог: минеральная вода — еда, а не безликая жидкость. Отношусь к ней по принципам фармакопеи: доза, кратность, путь введения, срок наблюдения. Тогда свисток рекламы сменится уверенным фонтаном здоровья.