Ленты агентств то и дело напоминают о полиненасыщенных кислотах семейства омега-3. Синтез в организме почти символический, внешние источники — морские микроводоросли, жир рыб холодных вод, льняное семя. Биохимики сравнивают длинноцепочечные ЭПК и ДГК со смазкой для мембран: без подобного эликсира эритроцит ведёт себя, словно шестерёнка без масла — вязкая кровь быстрее спускает организм на обочину метаболической трассы.
Группы повышенной потребности
Трихологи выделяют несколько аудиторий, где анализ крови на индекс Омега-3 почти неизменно показывает красную зону. Беременные и кормящие женщины расходуют ЭПК и ДГК на нейрогенез плода, младенцы тратят запас на рост коры больших полушарий, подростки — на синаптогенез во время гормонального всплеска. Люди старше шестидесяти теряют ферментную активность десатураз, а значит, собственный синтез проседает. Профессиональные атлеты испытывают повышенное окислительное давление, что ускоряет расход длинноцепочечных кислот.
Дозировка и формы
Клинические протоколы предусматривают диапазон 250-1000 мг ЭПК+ДГК в день для поддержания базового уровня, при гипертриглицеридемии используются величины до 4000 мг. Триглицеридная форма усваивается быстрее, чем этилэфирная, что подтверждает коэффициент относительной биодоступности — 1,24 в метаанализе журнала Lipids. Веганские капсулы на основе альгального масла закрывают потребность без риска ксенобиотиков тяжёлых рыб.
Тонкости приёма
Приём совместно с жирной пищей повышает абсорбцию за счёт стимуляции липазы. Одновременное добавление витамина E предотвращает периоксидативный стресс — каскад радикальных реакций, разрушающих полиненасыщенную структуру. Термин «периоксидативный» редко звучит в бытовых публикациях: он описывает фазу, где пероксидные мостики ещё не распались, но уже инициируют цепную реакцию. Врачи советуют проверять коэффициент Т-насыщенных жирных кислот в анализах: при значении ниже 8 % увеличение дозы омега-3 снижает индекс воспаления.
Подводя черту, разрыв между целевой и избыточной дозой узок. Перед покупкой баночки стоит изучить титр ЭПК+ДГК, дату производства и способ очистки. Скваленовый запах говорит о неправильном хранении: такая капсула напоминает прогоркший гайковёрт, её биологическая ценность стремится к нулю. Тест с пероксидным числом, указанным в сертификате качества, подтверждает свежесть сырья.