Как готовят на улицах таиланда: огонь волков, ритм рынков и кулинарная память кварталов
Уличная еда Таиланда рождается на границе ремесла и городской хроники. Здесь кухню не прячут за дверью: уголь тлеет у тротуара, масло шипит в воке, нож отбивает быстрый ритм по деревянной…