Я наблюдаю устойчивый интерес к кислородным коктейлям и беру на себя задачу объяснить последовательность употребления этого напитка. Обращаю внимание на факты, подтверждённые клиническими обзорами и отраслевыми бюллетенями.
Состав пены
Стандартный стакан пены включает фруктовый сок, альбумин, пенообразователь (пенообразующий компонент), а главным ресурсом служит кислород с чистотой не ниже 95 %. Альбумин стабилизирует пузырьки, спамообразователь задаёт вязкость, а сок формирует вкус. Оптимальная температура напитка ‒ 12-14 °C: при такой величине угольная кислота не образуется, и рецепторы не раздражаются.
Время приёма
Желательно поглощать коктейль натощак либо спустя час после лёгкой еды. Такой интервал исключает конкуренцию пены с пищевым комком и улучшает абсорбцию кислорода через слизистую. Суточная доза для взрослого — 200–300 мл. Глотки совершайте неспешно, удерживая пену во рту пять-семь секунд. При наличии гипербарорефлексии (повышенной чувствительности к резкому притоку газа) темп лучше снизить до трёх секунд.
Техника взбивания
Для домашнего приготовления годится портативный миксер с пластиковой сеткой. Вливаю 150 мл холодного сока, добавляют 2 г альбумина, ввожу кислород тонкой струёй под давлением 0,03 МПа, держа насадку у дна стакана. Через 20 секунд формируется устойчивая пена объёмом около 300 мл. Пену перемешивать нельзя: механическое разрушение пузырьков уменьшит концентрацию O₂.
Коктейль исключён при бронхиальной астме в стадии обострения, эмфиземе, пневмосклерозе, врождённых пороках сердца, тромбофлебии. Детям до трёх лет пену выдают лишь по схеме педиатратра. Готовую порцию уместно употребить в пределах пяти минут: позже газообмен уравнивается с атмосферой, а эффект ослабевает.