Ледяная корка у края лужи возникает из-за разницы условий в одной и той же воде. По кромке слой воды тоньше, он быстрее остывает. Снизу его охлаждает промерзшая земля или холодный асфальт, сверху — морозный воздух. В центре лужи воды больше, запас тепла там выше, поэтому замерзание задерживается.

Как идет охлаждение
У берега вода часто почти неподвижна. В центре ее шевелит ветер, движение машин рядом, слабый приток с талого снега, неровности дна. Перемешивание приносит к поверхности чуть более теплую воду из глубины, и сплошной лед схватывается позже. У края такого обмена меньше. Холод накапливается быстрее, и сначала появляется тонкая пленка, потом она утолщается в плотную корку.
Есть и еще одна причина. Край лужи нередко прикрыт песком, листьями, мелким мусором, выступами льда от прошлых заморозков. Эти неровности работают как точки кристаллизации — места, где молекулам воды проще выстроиться в кристалл. Из-за этого первый лед часто цепляется именно за кромку, а потом растет от нее к середине.
Роль поверхности
У мелководья площадь контакта воды с холодным дном больше по отношению к объему. Для замерзания это выгодное условие: тепло уходит быстрее. Если лужа лежит на асфальте, картина зависит от того, сколько тепла покрытие накопило днем. Вечером асфальт еще держит остаточное тепло, ночью резко остывает, и по краям, где воды мало, разница чувствуется сильнее.
На вид ледяная корка по кромке часто кажется толще, чем в середине, даже когда мороз держался недолго. Причина проста: край лужи примерзает к земле и не ломается от малейшего движения воды. Центральная пленка хрузкая, ее рвет ветер, капли, шаги прохожих рядом. После повторного подмораживания у берега образуется слоистая кромка, а середина долго остается темной и открытой.
Когда корка выходит неровной, с белесыми участками или игольчатыми выступами, это связано с скоростью замерзания и примесями. Быстрое охлаждение захватывает пузырьки воздуха и мелкие частицы, лед мутнеет. Медленное — дает более прозрачную пленку. По краям примесей почти всегда больше, поэтому и лед там выглядит грубее.
Что меняет картину
Если после мороза пошел слабый дождь или сверху попала талая вода, центр лужи порой замерзает позже еще сильнее. Вода приходит в движение и мешает устойчивой пленке закрепиться. У края, где есть опора и меньше ряби, корка переживает такие эпизоды легче. Если же лужа совсем мелкая, она схватывается почти целиком сразу, и разница между краем и серединой почти исчезает.
Сильный ветер иногда ломает привычную схему. Он ускоряет охлаждение всей поверхности, но одновременно усиливает рябь. Тогда по открытой части лужи лед долго не удерживается, а по кромке, в укрытие от волн, закрепляется первым. При затишье процесс ровнее, и тонкая пленка быстрее тянется от берега к центру.
На лужах возле сугробов ледяные корки возникают особенно охотно. Снег рядом отнимает тепло у воды и поддерживает холодный микроклимат у самой земли. Днем в лужу стекает талая вода, вечером она быстро остывает у кромки, где глубина минимальна. Отсюда частая картина: по краям уже белый лед, а в середине еще темная вода.
Если коротко, лед по краям появляется раньше из-за трех совпадающих факторов: там мельче, холоднее со стороны грунта и слабое перемешивание. Когда добавляются неровности берега и частицы грязи, кристаллам проще закрепиться. Поэтому лужа обычно начинает замерзать не с центра, а с кромки.